料理的部分，春天到了，繁花盛開，蔬果也都換季了，正是蔬食好時節。這期《日日》便以蔬菜為主角，【料理家米澤亞衣的私房食譜】示範西式醃漬彩椒的作法、【製作美味好食的人】由善光寺宿坊(香客房)用心招待房客所端出上的一道道如藝術品般細緻精美的素食料理。